No último fim de semana, Ipanema, em Minas Gerais, consolidou sua posição como polo da culinária gigante ao sediar a tradicional Festa do Queijo. O evento gastronômico não só ultrapassou as edições passadas, mas também estabeleceu a impressionante marca de oito recordes nacionais na elaboração de alimentos em larga escala.

Entre as atrações da celebração, o queijo gigante sobressaiu, registrando um peso histórico de 3.167 quilos, especificamente no Vale do Rio Doce. A grandiosidade não parou por aí: produtores da região, em conjunto com os organizadores, também confeccionaram um doce de leite de 1.306 quilos e uma peça de muçarela que pesava 650 quilos.

A programação festiva no interior mineiro igualmente inovou com iguarias em proporções monumentais. Entre elas, destacaram-se a maior goiabada, com 610 quilos, e a maior paella mineira, que alcançou 572 quilos. A valorização da gastronomia local ainda incluiu um frango com quiabo de 339 quilos, além de uma produção de queimadinha que superou os dois mil litros.

Com a presença de autoridades estaduais, as diversas produções e manifestações culturais foram prestigiadas, em reconhecimento à tradição produtiva que impulsiona a economia da região. A confecção de tais alimentos em grande escala serve para sublinhar o valor dos métodos de produção artesanal, ao mesmo tempo em que projeta o potencial do turismo gastronômico nos municípios de Minas Gerais.

Para detalhes sobre a programação completa, é necessário consultar os órgãos organizadores. Eventuais modificações no cronograma serão divulgadas por meio dos comunicados oficiais.